Folkeskole Fysik disposition: Syrer noter og egenskaber

Fysik disposition: Syrer

• Det periodiske system (saltsyre, HCl , salpetersyre, HNO₃ ,eddikesyre, CH₃COOH)

• Opbygning (gas + væske)

• Forsøg: at få forskellige syrer til at afgive h⁺ – ioner

• Fortælle om forskellen mellem stærke og svage syrer

• Forsøg: vise forskellen på en stærk og svag syre

• Syrens egenskaber

• Syren i dagligdagen

Syrer – Noter

Det periodiske system: Der findes både enkelte ioner, men også sammensatte ioner. Sammensatte ioner er ioner der er gået sammen og danner en ny ion. Som f. eks.

• SO₄^— – ionen – sulfat-ionen
• CO₃^— – ionen – carbonat- ionen
• NO₃^— – ionen – nitrat-ionen                             Gødningssalte
• Cl^– – ionen – chlorid- ionen
• NH₄⁺ – ionen – ammonium-ionen

Opbygning: Syrer indeholder H⁺ – ioner. En syre er et stof, der kan afgive H⁺ – ioner. Når en base og en syre reagerer, afgiver syren H⁺ – ioner til basen.

Forsøg: derfor vil jeg lave et forsøg, hvor jeg vil få forskellige syrer til at afgive H⁺ – ioner.

Forskellen mellem svage og stærke syrer: Stærke syrer har let ved at afgive H⁺ – ioner. Svage syrer holder bedre på H⁺ – ionerne og det er kun omkring 1 % af H⁺ – ionerne der bliver afgivet.

Syrens egenskaber:

• Syrer kan bruges til at neutralisere en base og derved danne et salt.
• Kan lede strøm pga. H⁺ – ionerne.
• De kan afgive H⁺ – ioner.

Syrer i hverdagen:

• Man bruger eddikesyre til rengøring og til at fjerne kalk.
• Syre kan give smag i mad og drikkevarer.