Jensens Bøfhus

Indledning

For at kunne klare sig i restaurationsbranchen er man nødt at have en forholdsvis god kendskabsgrad fra befolkningen således at du er deres fortrukne spisested. Dog er det ikke altid at nok at restaurantens navn går fra mund til mund hos folk, der skal mere til i dag og som en følge af globaliseringen og den stigende teknologi som vi har er det nemmere at komme ud til mange mennesker på relativ kort tid og til mange målgrupper.

Det er dyrt at have reklamer i tv-medier, radioer, blade, magasiner etc. Derfor er det vigtigt at en virksomhed i første omgang får lavet de korrekte analyser af målgrupper, budskab, medie placering, kodning og mange andre forhold således, at det planlagte budget til promotion holder rammerne.

Jeg vil nu i min følgende opgave analyser og vurdere Jensen’s Bøfhus promotion.

Jeg vil til sidst i opgaven samle det hele og kigge overordnet på Jensen’s Bøfhus promotion og samtidig vurdere deres måde at promote på. [Læs mere…]

Day Birger et Mikkelsen

OMVERDENMODELLEN

Day har som virksomhed mange ting de skal være opmærksomme på og det kan hurtig blive uoverskueligt, derfor kan omverdenmodellen være med til at få overblik over virksomheden.

Modellen er opdelt i to sektioner, afhængig omverden og den uafhængige omverden.

Den første nævne – afhængig omverden, er den sektion, hvor virksomheden har størst indflydelse og påvirkning, sektionen indebære bl.a. kunder, leverandør etc.

Sektion to – uafhængig omverden, er her hvor virksomheden har svære eller ingen indflydelse. Sektionen indebær bl.a. økonomi, politik og lovgivning, interesseorganisationer etc.

Så her kan virksomheden kigge på Deres egne relevante områder og analysere og få et overblik over virksomheden. [Læs mere…]

Dyrberg/Kern

Forord

Jeg vil i denne besvarelse af opgave 1, gøre brug af værdikæden, en SWOT-analyse og en Boston-model. De er længere ned i rapporten opstillet og har forklaringer på, hvordan Dyrberg/Kern klare sig på mange områder. Ved hjælp af mine analyser og modeller har jeg til sidst kunne lave en samlede konklusion. Mine modeller og analyser har også en del konklusion som skal gøre redde for, hvad der er blevet forklaret i modellen eller i analysen.

Jeg har i min opgave udelukkende tages udgangspunkt i Dyrberg/Kern i Danmark og berører ikke ikke nogen form for datterselskaber som måtte være tilknyttet. Jeg har taget udgangspunkt i de 4 Kollektioner som er forevist i opgave teksten. [Læs mere…]

Skagenfood

Indledning

Kort om virksomheden Skagenfood A/S

Skagenfood er et aktieselskab med hovedkvarter i Strandby i Nordjylland. Hele idéen bag Skagenfood kommer fra ønsket om at gøre forbrugernes hverdag lettere samt at inspirere til, hvordan fisk kan serveres på nye måder. Konceptet med, at kunne levere frisk fisk fri for ben direkte til døren rammer meget bredt, da det at spise fisk er lig med sund mad.[1] [Læs mere…]

Lagkagehuset

Denne opgave vil blive udarbejdet på baggrund af det kildemateriale som er blevet udleveret samt på baggrund af bilaget som er vedlagt som bilagsmateriale. Der vil blive brugt teorier og modeller til at analysere dybdegående på virksomheden og skabe et bedre overblik af virksomheden Lagkagehuset, og dermed underbygge det med argumenter der bliver udarbejdet på baggrund af konklusionerne fra modellerne. [Læs mere…]